Betula nigra
BETULACEAE
bouleau noir

S'il pousse naturellement dans des zones humides ou inondables d'Amérique du Nord, le bouleau noir se cultive très bien dans des sols plus secs. Sa couronne est naturellement aérée, donc inutile de tailler sévèrement pour la garder compacte. Et puis vous priveriez vos yeux de son intérêt principal, à savoir son écorce. En effet, à la différence de nos bouleaux communs, son écorce est d'un beau brun rouge virant parfois sur un jaune brun et se désquame en forme d'épais rouleaux, laissant imaginer de gros copeaux de chocolat. Il peut devenir aussi grand que nos "communs", mais sa forme naturelle en cépée lui donnera une allure moins étriquée. Idéal dans un gros massif, un bosquet ou même un parc, mais je le vois mal en isolé car sa forme légère ne s'y prête guère.


Voilà près de 3 siècles et demi, un jeune alsacien du nom de Jérôme Hatt obtient son
diplôme de tonnelier-brasseur. C'est ainsi que le 9 juin 1664, la Brasserie du Canon voit le jour, le long des quais, à proximité de la cathédrale de Strasbourg...
Culminant à 757m sur les hauteurs du Staufenberg, le Haut-Koenigsbourg (Hohkönigsburg en
allemand, se traduisant par "haut château du roi"), domine la plaine rhénane.
Selon la légende, le géant Sletto aurait fondé un bourg nommée alors Schlettstadt (la ville
de Sletto). Dès le VIIIe siècle, il fait partie du domaine de Kintzheim, mais c'est vers le XIe siècle, avec l'arrivée des moines de Conques, que le bourg va commencer à se développer.