Voilà près de 3 siècles et demi, un jeune alsacien du nom de Jérôme Hatt obtient son
diplôme de tonnelier-brasseur. C'est ainsi que le 9 juin 1664, la Brasserie du Canon voit le jour, le long des quais, à proximité de la cathédrale de Strasbourg...
Culminant à 757m sur les hauteurs du Staufenberg, le Haut-Koenigsbourg (Hohkönigsburg en
allemand, se traduisant par "haut château du roi"), domine la plaine rhénane.
Selon la légende, le géant Sletto aurait fondé un bourg nommée alors Schlettstadt (la ville
de Sletto). Dès le VIIIe siècle, il fait partie du domaine de Kintzheim, mais c'est vers le XIe siècle, avec l'arrivée des moines de Conques, que le bourg va commencer à se développer.Le Pays Cathare
Il n'existe ni géographiquement ni historiquement de "Pays Cathare", car le catharisme, cette religion déviée du christianisme, existait aussi dans des régions d'Allemagne, de Flandres, de Champagne et de Bourgogne. Cependant, elle était fortement présente en Occitanie, principalement dans les comtés de Toulouse et d'Agen, ainsi que les vicomtés de Narbonne, Béziers, Carcassonne, Agde, Nîmes et Albi.
Un peu d'histoire
Le catharisme
La Croisade des Albigeois
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